KLEPON

Bahan:
250 gram tepung ketan
75 cc air daun suji atau pandan
2 sdt air kapur sirih
150 gram gula merah diiris
1/4 butir kelapa diparut dikukus dengan 1 sdt garam dan 2 lembar daun pandan selama 15 menit

Cara Membuat:
1.Aduk tepung ketan dengan air daun suji sedikit demi sedikit,tambahkan air kapur sirih.
2.Uleni sampai adonan dapat dibulatkan manjadi sebesar kelereng, isis dengan irisan gula merah, bulatkan.
3.Didihkan air dalam sebuah panci yang besar. Masukkan klepon ke dalamnya, tunggu sampai mengapung.
4.Angkat & gulungkan klepon dalam parutan kelapa.